Limonade

FÜR HEISSE SOMMERTAGE

Zitrusfrüchte und Minze sorgen für eine prickelnde Erfrischung.

Wer kennt es nicht, wenn draußen Temperaturen um 30 Grad herrschen und man sich nach einer kühlen Erfrischung sehnt? Gerade an heißen Sommertagen ist es besonders wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wem pures Wasser aber zu langweilig wird, kann bei der Wahl seines Durstlöschers kreativ werden. Wie wäre es beispielsweise mit einer prickelnden Zitrus-Minz-Limonade? Sie ist ganz leicht selbstgemacht und sorgt bei unerträglicher Sommerhitze schnell für den nötigen Frischekick. Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin haben Zitrusfrüchte eine abkühlende Wirkung und eignen sich darum besonders gut für Erfrischungsgetränke. Sauer macht also nicht nur lustig, sondern wirkt auch wunderbar erfrischend. Auch Minze wird eine kühlende Wirkung nachgesagt, darum ist sie die perfekte Ergänzung und sorgt für ein würziges Aroma. Die spritzige Kombination aus Zitrusfrüchten und Minze belebt somit selbst die müdesten Geister und beugt Überhitzung vor.

Zitrus-Minz-Limonade Zutaten Für 5 Personen

• 6 Bio-Zitronen
• 6 Bio-Limetten
• 1 Liter Mineralwasser ohne Kohlensäure
• 6 EL brauner Zucker
• 2 Bund Minze
• 4 Liter Mineralwasser ohne Kohlensäure

Zubereitung 10 Minuten + 60 Minuten Wartezeit Zitronen und Limetten heiß waschen. Jeweils vier Zitronen und Limetten in Scheiben schneiden. Übrige Zitronen und Limetten auspressen. Alles mit 1 l Mineralwasser und braunem Zucker in einem Getränkespender (ca. 5 l Inhalt) etwa eine Stunde ziehen lassen. Minze waschen, trocken schütteln und zur Limonade geben. Mit 4 l gut gekühltem Mineralwasser aufgießen. Nach Belieben nach und nach mit weiterem Mineralwasser auffüllen.